Ingredientes:
🔸 4 Xícaras (chá) de Adoçante
para forno e fogão
🔸 200g de Coco ralado sem açúcar
🔸 2 Colheres (sopa) de Margarina
🔸 4 Ovos
🔸 12 Gemas
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os 4 ovos, as 12 gemas, o adoçante culinário e a margarina light. Acrescente o coco ralado e misture bem. Distribua a mistura em forminhas de empadas untadas com um pouco de margarina e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Leve ao forno médio, em banho-maria por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
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